Sushi är nog inte riktigt min grej, gott men lite tråkigt! Ris och fisk liksom, eftersom jag inte gillar wasbi är det nog inte min rätt direkt! Ingefära var ganska gott, men ändå ingen höjdare! Det var i alla fall kul att ta oskulden, nu luktar jag råfisk! Hade också större förväntningar på tonfisken, hade trott att det var västa grejen! Den smakade ju inte mycket alls, nej! Laxen tyckten jag vad godast!

Antal portioner: 4

Förberedelsetid: 20 min

Tillagningstid: 1 tim

Färdigt på: 1 tim 20 min

Ingredienser

1.6 0.8 kg hängmörad oxfilé
3 1.5 msk olivolja
flingsalt
svartpeppar från kvarn
1 0.5 st citron, skalet
3 1.5 st vitlöksklyftor
4 2 kvistar färsk rosmarin
smör till stekning

Getostsallad:
2 1 påsar ruccola
2 1 påsar babyspenat
500 250 g chevréost
2 1 askar färska hallon
2 1 askar färska blåbär
150 75 g valnötter
2 1 msk flytande honung
3 1.5 msk god olivolja
1 0.5 msk balsamvinäger
flingsalt
svartpeppar från kvarn

Tips

Passa gärna på att ugnsrosta lite potatis, det är gott till.

Att steka kött i en låg temperatur, alltså länge och långsamt, ger ett riktigt saftigt resultat. Köttet stressas inte och behåller därför sin saftighet. Låt alltid köttet bli rumstempererat innan du steker det, lägg aldrig kylskåpskallt kött direkt i en het stekpanna. Det är då det lätt blir en grå rand runt köttet och dessutom kyls stekpannan ner av det kalla köttet.

Gör så här

1. Sätt ugnen på 70 grader.

2. Riv skalet på citronen så att bara det yttersta, gula kommer med. Gnid in köttet i lite olivolja, flingsalt, svartpeppar och det rivna citronskalet.

3. Finhacka vitlöken och rosmarinen och gnid in i köttet.

4. Hetta upp en stekpanna med smör och bryn oxfilén.

5. Lägg oxfilén i en ugnsfast form eller i en långpanna och sätt en stektermometer i köttet. Stek oxfilén i ugnen till önskad stektemperatur, cirka 55-65 grader för rosa kött och 65-80 grader för genomstekt.

6. Låt köttet vila i minst fem minuter innan du skivar det.

7. Servera köttet i skivor och krydda snittytan med flingsalt och svartpeppar.

8. Getostsallad: Varva ruccolan och babyspenaten på ett stort fat.

9. Skär bort kanterna på getosten och smula den över fatet, strö över bär och valnötter.

10. Ringla över honung, olivolja och lite balsamvinäger, krydda med salt och peppar.

11. Toppa fatet med den helstekta oxfilén i skivor.

Italiensk pastasallad

Ingredienser (4 portioner)

• Pastasallad
• 400 g pasta, t.ex. penne rigate
• 200 g lufttorkad skinka, t.ex. parmaskinka
• c:a 20 körsbärstomater
• 1 burk minimozzarella
• 10-15 basilikablad
• Dressing
• 10-15 basilikablad
• 3 msk pinjenötter
• 1 vitlöksklyfta
• 2 dl olivolja
• salt
• svartpeppar

Tillagning

1. Dressing: Mixa alla ingredienser i en matberedare. Smaka av med svartpeppar och salt.
2. Pastasallad: Koka pastan enligt anvisningar och låt svala något.
3. Blanda dressingen med pastan i en stor serveringsskål.
4. Dela körsbärstomaterna på hälften, skär skinkan i bitar, strimla basilikabladen grovt samt låt vattnet rinna av från mozzarellan. Lägg ingredienserna i pastaskålen och blanda väl.
5. Dekorera med en basilikakvist.

Sitter i mitt rum, väntar på maten! Blir flygande Jakob, luktar nå sjukt gott! Åååh jag vill ha mat nu, bara för det står på kvällens matsedel så följer ett recept på en flygande Jakob! Det är inte samma recept som lagas här hemma, det är ju trots allt famijens egna och det är ju hemlighetstämplat!

Antal portioner: 4

Förberedelsetid: 10 min

Tillagningstid: 20 min

Färdigt på: 30 min

Ingredienser

3 dl Kelda mellangrädde
1 dl chilisås
1 dl jordnötter
1 st grillad kyckling
1 paket bacon
2 st banan

Tips

Servera gärna med kokt ris och sallad.

Namnet Flygande Jakob kommer från rättens upphovsman, Ove Jacobsson, som var verksam inom flygfrakten.

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225°.

2. Ta bort skinn och ben från kycklingen. Skär kycklingköttet i mindre bitar.

3. Skala och dela bananerna på längden.

4. Lägg kycklingköttet i en ugnssäker form. Lägg bananerna ovanpå.

5. Vispa grädden. Rör ihop grädde och chilisås och bred det över.

6. Grädda i nedre delen av ugnen i 20 minuter. Strimla undertiden baconet och stek det knaprigt i en stekpanna. Lägg upp på hushållspapper för att rinna av.

7. Tag ut kycklingen och strö över bacon och jordnötter.

Chokladtårta

Antal portioner: 12

Förberedelsetid: 25 min

Tillagningstid: 25 min

Färdigt på: 12 tim

Ingredienser

200 g smör
4 ägg
5 dl socker
180 g vetemjöl
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker

Glasyrtryffel:
100 g smör
300 g mörk choklad av bästa kvalitet
2 dl grädde
1 dl socker

Gör så här

1. Sätt ugnen på 190 grader.

2. Smält smöret i en kastrull på spisen. Ställ åt sidan och låt det svalna.

3. Knäck äggen i en bunke. Blanda ner det smälta smöret och sikta i de övriga ingredienserna genom en sil. Den här kakan blir bättre ju mindre man rör i den så försök att bara precis blanda om.

4. Smöra en form med löstagbar kant, cirka 24 centimeter i diameter. Häll smeten i en formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen cirka 25 minuter. Kakan ska ha en fast kant men vara mjuk i mitten.

5. Glasyrtryffel: Ställ fram smöret så att det blir rumsvarmt.

6. Hacka chokladen och lägg den i en rymlig skål eller bunke.

7. Koka upp grädde och socker och slå blandningen över den hackade chokladen. Rör så chokladen smälter.

8. Tillsätt därefter smöret och blanda till en slät smet. Låt stå i rumstemperatur minst 12 timmar innan du glaserar tårtan.

9. Bred glasyren över den kalla kakan och dekorera, gärna med fina, färska bär.

6 myter om sex - endast en är sann! Vem är sann? Det finns många myter om sex. SalongK.se har samlat några av de vanligaste och tagit reda på om de är sanna eller falska. Läs och tyck till!


1. Om din kille är otrogen så älskar han dig inte
2. Lyckliga par har alltid bra sex
3. Mörkhyade män har störst penisar

4. Planerat sex är ett tecken på att något är fel

5. En gång otrogen alltid otrogen
6. Är du grym i sängen ska du kunna tillfredsställa alla




1:
FALSKT

Om du och din partner kommit överens om att leva i ett monogamt förhållande är det klart att det inte är bra att vara otrogen.  I så fall är otroheten ett tecken på att din partner inte respekterar er överenskommelse.

Tänk på: En affär behöver inte automatiskt betyda att killen inte älskar eller är kär i dig. Det finns par som tar sig igenom en otrohetsaffär.
 

2:
FALSKT
För det första finns det inga par som är lyckliga jämt. Alla har sina motgångar.  För det andra är det är sällsynt med par som år efter år har hänsynslöst och ohämmat sex varje kväll. Livet är fullt av "måsten" och "borden", det finns inte tid eller ork till att ha passionerat sex hela tiden.

Tänk på: Definitionen på "bra sex" varierar från person till person. Vissa ser bra sex som att ha samlag en gång i veckan medan andra tycker att en gång varannan månad är ultimat.

3:

SANT
Det är faktiskt sant. En studie har visat att asiatiska killar har de minsta penisarna medan afrikansk-amerikanska killar har större, längre och tjockare lemmar.
Tänk på: Det bekanta ordspråket "storleken har ingen betydelse", eller var det har betydelse.

4: 

FALSKT
De flesta håller nog med om att förhållanden oftast är som mest passionerade i inledningsfasen. Men med tiden dalar lusten och det är inget konstigt med det så länge känslorna finns kvar. Och det betyder inte att tiden för passion är förbi.

Tänk på: Det finns en sexuell laddning i att längta, planera och se fram emot om sex. Det kan leda till ett minst lika bra sex som ett spontant samlag.
 

5:

FALSKT

Alla kan göra misstag, vi är ju ändå bara människor. Men vi har en tendens att döma otrohet mycket hårdare än om vi gör misstag på andra områden i livet. Till exempel innebär det ju inte automatiskt att en 15-åring som snattar en gång blir en tjuv. Detsamma gäller otrohet.
Tänk på: En gångs snedsteg behöver inte betyda att han/hon kommer att göra det igen.

6:
FALSKT

Självklart är en person som haft flera sexuella förbindelser mer erfaren än någon som haft sex en gång eller aldrig. Men en person som legat med många är automatiskt ingen sex-gud/gudinna som kan tillfredsställa alla. Grymt sex för någon kan uppfattas som värdelöst av en annan.
Tänk på: Bra sex bygger på att prata med din partner och ta reda på vad ni båda gillar. Det handlar inte bara om den fysiska närheten, utan även om en fungerande och framförallt öppen kommunikation.



(Kommentar: Jävligt moget och seriöst!)

Smoothie

Antal portioner: 1

Förberedelsetid: 5 min

Färdigt på: 5 min

Ingredienser:

3 dl mild naturell yoghurt
1 dl frysta hallon
        Fruktsocker
0.5 st banan, ev

Gör så här

1. Häll alla ingredienser
 i en behållare och mixa
 med stavmixer till en slät massa.

2. Smaka av med fruktsocker.
Om man inte vill ha socker
går det bra med en halv banan istället.

(det här lät ju jävligt gott?!, verkar ju var mycket simpel och ganska äckligt!)

                                  
Chokladpudding

Ingredienser

1 paket chokladpudding
2 dl grädde
lite hjärtformat strössel

Gör så här

1. Tillred chokladpuddingen enligt anvisningarna på förpackningen.

2. Portionera ut puddingen i skålar och ställ in i kylen tills den stelnat.

3. Vispa grädden.

4. Klicka på grädden och strö över strössel.

Den innehåller:
          + Bröd (tyvärr köpt)
          + Hemmagjord dressing
          + Mormors egen odlade sallad
          + Lök
          + Tomat
          + Hemmagjord hamburgare (grillad på kolgrill)
          + Ost
          + Ketchup
          + Bröd